「ホテル ハット・ウォールデン」内のレストラン「ネスト」は、八ヶ岳エリアの食材をふんだんに使った創作料理を宿泊者の皆さまにご提供しています。清里に移住し地元食材のおいしさに魅了されたシェフが、長年にわたり培ってきたフレンチおよびイタリアンの技法を駆使しながら、食材の魅力を存分に生かしたコースメニューをご用意するほか、朝食には季節の山菜をメインとした体に優しい和朝食または洋朝食をご提供。また、宿泊者様以外でもランチは団体様のご予約を承っております。
チーズフォンデュセット(ハーブティー1杯付き) / 3,500円[税込]
1日20食限定